Seleção varietal (seca)

Conceito

Embora as variedades de café não tenham sido criadas especificamente para a sua resiliência a riscos climáticos específicos, estudos de pesquisa mostraram que as variedades de café apresentam uma série de respostas à seca. As limitações desses estudos são que eles foram conduzidos apenas em mudas ou em potes, por isso sua relevância no campo não é clara, mas são sugestivas de diferenças reais e potencialmente exploráveis ​​entre variedades e híbridos. Os estudos mostraram três fatores relevantes na resistência à seca:

• Massa seca da raiz: as plantas adaptadas à seca muitas vezes têm massa seca das raízes mais profunda e maior. A profundidade da raiz e o controle estomático do uso da água explicaram em grande parte as diferenças na tolerância relativa ao estresse por seca dos clones 14 e 120 de Robusta Conilon, em comparação com os clones 46 e 109A criados como estacas roteadas do Instituto de Pesquisa e Assistência Rural do Espírito Santo (INCAPERADOR ), Brasil. As diferenças também foram estudadas entre a Catuacaí 785-15 e o Siriema tolerante à seca (um híbrido Arabica / racemosa), onde se concluiu que uma menor taxa de transpiração e a maior eficiência de uso de água a longo prazo (incluindo raízes mais profundas) eram responsáveis ​​por a tolerância de Siriema em relação a Catucaí.
• Densidade da coroa: as cultivares anãs com coroas densas, por exemplo, são mais capazes de adiar a desidratação do que cultivares com coroas abertas, independentemente das suas áreas foliares.
• Derramamento de folhas: as plantas sensíveis à seca podem apresentar maior desprendimento de folhas em resposta ao estresse por seca. Clones cultivados em campo de folhas de robusta derramadas em resposta ao estresse por seca, começando com o mais antigo primeiro; quanto mais o clone é sensível à seca, maior a extensão do derramamento de folhas.

Desvantagens

• Nenhum – o foco aqui é sobre observação e ensaios em pequena escala.

Custos

• Baixo.

Atividades recomendadas

Idealmente, todas as informações disponíveis seriam coletadas para fornecer um catálogo de variedades e suas características potenciais resistentes à seca. Até então, sugere-se que as agências que apoiam os agricultores considerem atividades relacionadas ao seguinte:

• Recolher dados dos agricultores sobre quaisquer propriedades resistentes à seca das variedades existentes.
• Realizar levantamentos de campo no final das estações secas, para procurar casos de café não irrigado que pareça em boas condições, mesmo após um grande período de secagem. Coletar dados relevantes, como níveis de sombra, tipo de solo, idade das plantas, etc.
• Faça uma lista de todas as variedades de café disponíveis.
• Peça aos agricultores por sua contribuição. Durante as reuniões dos fazendeiros, questione os agricultores sobre as características das variedades que lhes são familiares, com especial referência à seca e à resistência das doenças.
• Realizar testes de nível de enfermagem. Com base em todas as evidências disponíveis, formule um plano para testar qualquer material promissor, começando no nível de creche com quantidades controladas de irrigação.

Comentários adicionais

• A seca é, sem dúvida, a ameaça mais séria para muitas zonas cafeeiras, por isso todas as vias de adaptação possível devem ser exploradas.
• Basta pesquisa foi feita para mostrar que algumas variedades de café são mais resistentes à seca do que outras.

Outras leituras:

Pinheiro, H. A., DaMatta, F. M., Chaves, A. R., Loureiro, M. E., & Ducatti, C. (2005). Drought tolerance is associated with rooting depth and stomatal control of water use in clones of Coffea canephora. Annals of botany, 96(1), 101-108.

Dias, P. C., Araujo, W. L., Moraes, G. A., Barros, R. S., & DaMatta, F. M. (2007). Morphological and physiological responses of two coffee progenies to soil water availability. Journal of plant physiology, 164(12), 1639-1647.