ayuda
«

¿como usarla?

la caja de herramientas de c&c está basada en un optimizador de búsquedas. Escriba las palabras o consultas y podrá filtrar por sus requerimientos personales.

¿filtrar por… ?

la caja de herramientas de c&c está estructurada con diferentes categorías que ayudan a filtrar las herramientas de acuerdo a sus necesidades y contexto. Usted puede filtrar las herramientas basadas en el tema que describe mejor el propósito de la herramienta, la amenaza climática para el café, el país para el cual se ha previsto y el contenido adjunto para la misma. Por favor filtre de acuerdo a las categorías  que encuentra a su derecha para mejores resultados.

estudios de caso

para comunicar los resultados de manera más efectiva, de la caja de herramientas c&c provee estudios de casos para algunas prácticas evaluadas. Los estudios de caso incluyen recomendaciones para continuar la experimentación en parcelas o a una escala mayor, así como otras lecciones aprendidas. Puede descargar cada estudio de caso adjunto en las herramientas o utilizar el mapa de estudios de caso.





Zonificación Climática

Para fines de planificación, es sumamente útil determinar las zonas cafetaleras que pudieran ser categorizadas en óptimas, sub-óptimas y no aptas, y cómo estas distintas zonas han ido cambiando en los años recientes. Una manera de hacerlo ha sido mediante la evaluación de la temperatura y la precipitación anual actual y pasada. Utilizando este enfoque, puede establecerse que el café se cultiva idealmente en zonas con temperaturas entre 18 y 21° C (con temperaturas sub-óptimas entre 22-23° C) y con una precipitación mínima de 1200 mm por año. Recientemente ha surgido un segundo método de evaluación que utiliza un programa informático de aprendizaje automático que relaciona las zonas actuales donde se produce el café con varias proyecciones futuras de variables climáticas para las mismas zonas, determinado si el café seguirá siendo apto para en esas zonas para el 2030 y 2050.

Estado: Se han desarrollado diferentes métodos de zonificación, especialmente en Brasil, donde los resultados son utilizados para asesorar a los agricultores sobre los cultivos que son aptos para cada zona climática.



Concepto

Se han utilizado dos métodos principales:

  1. Clásico: Basado en el rango de temperatura anual promedio (que es ya sea de 18 a 21° C o de 18 a 22° C, según diferentes fuentes) y la precipitación (aproximadamente entre 1200 y 2500 mm/año). También hay una zona sub-óptima que no está bien definida, principalmente con una temperatura media anual tan baja como 17° C y tan alta como 23° C. Las temperaturas por debajo de los 17° C son problemáticas debido a la larga latencia en la floración y la lenta maduración, lo que lleva a la superposición de diferentes períodos de fructificación y cosecha. Los cafés arábigos aparentemente pueden cultivarse a una temperatura promedio de 25° C, siempre y cuando reciban suficiente agua (riego) y se mantenga un buen estado nutricional.
  2. Moderno: Usando datos de presencia y ausencia de donde se cultiva café, un programa informático de aprendizaje automático relaciona la ubicación de cada punto de datos con 19 variables climáticas (por ejemplo: Temperatura media del trimestre más seco, precipitación del mes más caluroso, etc.) estimadas para esa misma ubicación. Gradualmente, el programa calcula una curva de aptitud vs altitud para el cultivo de café.

Desventajas

  • Difícil de medir por cuenta propia. Ambos métodos requieren una programación y datos considerables para realizar un análisis significativo.
  • Las conclusiones varían. El método de aprendizaje automático tiende a producir curvas de distribución irreales que no coinciden con los resultados del método clásico.
  • Las proyecciones no son un hecho.

Costos

  • Muy caro: los métodos actuales requieren un aporte considerable de expertos.

Actividades recomendadas

  • Para aquellas fincas donde se conocen datos de temperatura y las precipitación (es decir, cerca de una estación meteorológica o donde una finca que cuenta con sus propios registros de temperatura y lluvia), es relativamente simple estimar de manera aproximada la idoneidad actual para el cultivo de café. Esto se realiza de la forma siguiente:
  • Usando los registros, calcular:
    • temperatura media anual (Ta) en los últimos años (idealmente de al menos 10 años).
    • temperatura media mensual con los mismos datos de enero a diciembre.
    • promedio anual (Pa) y mensual de precipitación de enero a diciembre.
    • idealmente, la temperatura media anual (Ta) debería estar entre los 18 a 21°. 22° C sigue siendo una temperatura aceptable, pero se acerca a la temperatura marginal para un café de buena calidad. Arriba de los 23° es definitivamente una temperatura marginal y es probable que se obtengan granos significativamente más livianos, dado que los frutos madurarían mucho antes de que el endosperma pueda alcanzar su máxima densidad.
    • La precipitación debe ser de al menos 1200 mm/año. Típicamente, los arábigos transpiran de 3 a 4 mm de lluvia por día (dependiendo de las condiciones locales, la sombra, el tipo de suelo, etc.). Si hay un período con un déficit de lluvia de más de 150 mm (es decir, poca lluvia durante 40 a 50 días), entonces es más probable que los árboles comiencen a sufrir estrés por sequía.
    • Trace la precipitación mensual promedio frente a la temperatura mensual media y conecte los puntos para producir un polígono (vea la figura a continuación). Busque meses donde la temperatura sea particularmente alta o baja, especialmente si las altas temperaturas coinciden con meses de poca lluvia. Un polígono ‘ideal’ no debería tener más de tres meses con poca precipitación, así como pocos meses con temperaturas superiores a 22 ° C.
    • Por separado, trace años individuales (especialmente los años Niño y Niña) para buscar variaciones; es bastante frecuente que información de suma importancia se pierda por utilizar únicamente promedios a largo plazo.
    • En varias zonas cafetaleras, fincas que anteriormente eran consideradas como óptimas, ahora tienden a ser marginales.

Figure: Climograma para Cenicafe, Caldas, Colombia: los valores históricos (negro) ahora se exceden en los años calurosos (rojo), mientras que los años frescos de la Niña ahora son similares a los promedios a largo plazo. Conclusión: el café aún es viable a esta altitud en su mayoría con lluvias abundantes, pero los valores de las proyecciones para los años cálidos sugieren que será necesario desarrollar actividades de adaptación específicas.








Dejar comentarios



0 comentarios


Leave a Reply


Su dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados *


*